Bolo moça gelada um bolo bem cremoso e molhadinho para sua festinha ou sobremesa

Ingredientes da receita do bolo moça gelada

Para o bolo

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de chantilly (200ml)
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo

1. Em uma vasilha, misture os ovos e o açúcar, batendo com um fouet até ficar um creme fofo e claro. 
2. Junte o óleo e o leite e mexa bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo, mexendo bem. 
3. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture delicadamente com o auxílio de uma colher. 
4. Transfira a massa para uma forma retangular (30cm x 20cm) que já esteja untada e polvilhada. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30-35 minutos ou até dourar. 
6. Após assado, fure o bolo com o auxílio de um garfo, para a calda ser bem absorvida.

Da cobertura

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar um creme grosso e que desgrude da panela. 
2. Transfira o creme para um refratário de vidro e leve à geladeira. 
3. Para formar picos firmes, bata o chantilly na batedeira. 
4. Junte o creme gelado ao chantilly aos poucos, misturando suavemente a cada vez.