Nhoque diferente com massa de maionese e molho a bolonhesa fácil e prático de fazer

Ingredientes da receita de nhoque de maionese

Massa

• 2 xícaras de chá de leite
• Sal (o quanto achar necessário)
• 4 colheres de sopa de maionese
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• sal e 4 colheres de óleo

Molho à bolonhesa

• Um fio de azeite
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picados
• 300g de acém moído
• 1 latinha de molho de tomate
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de açúcar
• Pimenta – do – reino (o quanto achar necessário)
• 1 caldo de carne
• Parmesão ralado

Modo de preparo

Molho à bolonhesa

1. Coloque em uma panela, 2 xícaras de chá de leite, sal (o quanto achar necessário), 4 colheres de sopa de maionese e leve ao fogo médio, mexendo até ferver.
2. Assim que ferver adicione 2 xícaras de chá de farinha de trigo e mexa por mais uns 2 minutos, até o trigo cozinhar.
3. Espere a massa esfriar e coloque em uma superfície lisa e enfarinhada. Faça rolinhos e corte os nhoques.
4. Coloque os nhoques em uma panela de água fervente com 1 colher de sopa de sal e óleo. Quando eles começarem a boiar pode retirá-los e ir reservando. Para que eles não grudem quando estiverem no prato, coloque um fio de azeite.
5. Por último cubra com molho à bolonhesa e leve ao forno para gratinar com um pouco de queijo. Essa etapa é opcional.

Molho à bolonhesa

1. Coloque em uma panela um fio de azeite, leve ao fogo médio e doure, 1 cebola picadinha e 2 dentes de alho picados.
2. Em seguida, acrescente 300g de carne moída e refogue.
3. Junte 1 latinha de molho de tomate, 1 pitada de sal, o açúcar, pimenta do reino (o quanto achar necessário) e 1 tablete de caldo de carne.
4. Prontinho, agora é só mexer bem e servir com o nhoque.