Torta de limão com mousse de chocolate a sobremesa perfeita para o dia dos namorados

Ingredientes da receita de torta de limão

Para a torta

• 1 pacote de biscoito de maisena
• 3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)

Para a mousse de chocolate

• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 caixa de creme de leite para chantilly (200ml)
• 3 barras de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Da torta

1. Derreta a manteiga em uma vasilha adequada no micro-ondas por 30 segundos e deixe reservado.
2. Triture os biscoitos de maisena em um liquidificador ou processador de alimentos até formar uma farofa fina.
3. Em uma vasilha, junte a farofa e a manteiga derretida e misture usando as pontas dos dedos até ficar uma farofa úmida.
4. Espalhe a farofa úmida no fundo de uma forma (preferencialmente com o fundo removível), alisando bem e apertando.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 10 minutos e depois deixe reservado.

Da mousse

1. Pique o chocolate meio amargo e coloque em uma vasilha adequada com o creme de leite. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos, até a ganache ficar brilhante e lisinha, reservando para que esfrie.
2. Em outra vasilha, bata o creme de leite para chantilly gelado com uma batedeira até ficar firme.
3. Junte a ganache fria e misture suavemente com o chantilly. Leve à geladeira e reserve.