Torta de frango

Torta de frango é uma receita clássica que agrada a todos. É um prato fácil de fazer e que pode ser servido como entrada, prato principal ou até mesmo lanche.

Esta receita de torta de frango é feita com uma massa crocante e um recheio cremoso de frango, queijo e legumes. É uma receita perfeita para um almoço ou jantar rápido e fácil.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de manteiga sem sal, gelada e picada
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 ovo grande
• 1 colher de sopa de leite

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino preta

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
3. Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo.
4. Adicione o ovo e o leite e bata até ficar homogêneo.
5. Junte os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar combinado.
6. Em uma tigela grande, misture o frango, o milho, a ervilha, o queijo muçarela, o queijo parmesão, a cebola, o alho, o azeite, o sal e a pimenta do reino.
7. Unte uma forma de torta de 23cm de diâmetro com manteiga e farinha.
8. Despeje a massa na forma e espalhe o recheio por cima.
9. Asse a torta por 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja quente.
10. Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• Para uma torta de frango ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como pimentão, azeitona, tomate ou palmito.
• Você também pode servir a torta de frango com uma salada verde ou um arroz branco.
• A torta de frango pode ser congelada por até 3 meses.