Bolo de iogurte

Este bolo de iogurte é uma receita fácil e deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião. Ele é feito com ingredientes simples, como iogurte, açúcar, ovos, farinha e fermento. O bolo é macio e úmido, e tem um sabor delicioso.

Ingredientes

• 1 xícara (240ml) de iogurte natural
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara (120ml) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher (chá) de sal
• 1 xícara (120g) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo com 23cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture o iogurte, o açúcar, os ovos e o óleo até ficar homogêneo.
3. Em outra tigela, misture o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e a farinha. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo. Não bata demais.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, use iogurte natural integral.
• Para um bolo mais saboroso, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
• Decore o bolo com sua cobertura favorita, como chocolate, chantilly ou frutas frescas.