A massa de pastel é uma receita clássica que pode ser usada para fazer pastéis doces ou salgados. É uma massa fácil de fazer e que pode ser personalizada com os seus ingredientes favoritos.
Esta receita de massa de pastel é feita com ingredientes simples e que estão provavelmente na sua despensa. A massa é feita com água, farinha, sal, manteiga e ovo.
A massa de pastel pode ser usada para fazer pastéis de carne, frango, queijo, legumes, ou doces, como pastéis de nata ou de maçã.
Aproveite esta receita para fazer pastéis deliciosos para toda a família!
Ingredientes
- 1 xícara de água morna
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal, derretida
- 1 ovo, batido
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a água, a farinha e o sal.
- Misture até formar uma massa homogênea.
- Adicione a manteiga derretida e o ovo batido.
- Misture bem até que a massa fique lisa.
- Divida a massa ao meio e enrole em bolas.
- Cubra as bolas de massa com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
- Após o descanso, estique a massa com um rolo de massa até formar um círculo fino.
- Recheie a massa com os seus ingredientes favoritos.
- Feche a massa, pressionando as bordas com os dedos.
- Frite os pastéis em óleo quente até dourar.
- Sirva os pastéis quentes ou frios.
Dicas
- Para uma massa mais crocante, deixe a massa descansar por mais tempo na geladeira antes de esticá-la.
- Para uma massa mais macia, adicione um pouco de leite à massa.
- Para uma massa mais saborosa, adicione um pouco de ervas ou especiarias à massa.
- Para uma massa mais saudável, use farinha integral e manteiga sem sal.
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