Massa de panqueca simples

Panquecas são um prato popular para o café da manhã ou lanche. Elas são fáceis de fazer e podem ser servidas com uma variedade de coberturas, como mel, geleia, frutas, Nutella, chocolate, etc.

Esta receita de massa de panqueca simples é perfeita para quem está começando a cozinhar. Ela é feita com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e o açúcar.
2. Em uma tigela separada, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida.
3. Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5. Despeje uma concha de massa na frigideira e deixe cozinhar por 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas.
6. Sirva as panquecas com suas coberturas favoritas.

Dicas

• Para evitar que as panquecas grudem na frigideira, unte-a com um pouco de manteiga ou óleo.
• Para panquecas mais finas, adicione mais leite à massa.
• Para panquecas mais grossas, adicione menos leite à massa.
• Você pode adicionar diferentes sabores à massa de panqueca, como chocolate, banana, canela, etc.