Bolo de banana fit

Este bolo de banana fit é uma opção deliciosa e saudável para um lanche ou sobremesa. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e não leva açúcar, farinha de trigo ou ovos.

As bananas são a principal fonte de açúcar do bolo, e elas também ajudam a dar um sabor delicioso e úmido. A aveia é uma ótima fonte de fibras e proteínas, e ela ajuda a deixar o bolo mais firme e saciante.

Este bolo é uma ótima opção para quem está procurando um lanche ou sobremesa saudável e gostosa. Ele é perfeito para quem está de dieta ou quem quer comer algo mais saudável sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 1/4 xícara de mel de ágave
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/8 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 20cm (8 polegadas) de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture as bananas, a aveia, o óleo de coco, o mel, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Bata até ficar homogêneo.
3. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, adicione 1/4 xícara de iogurte natural ou kefir.
• Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate chips ou nozes.
• O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.