Receita de fricasse de frango

O fricassê de frango é um prato clássico da culinária brasileira. Ele é feito com frango desfiado, creme de leite, milho, requeijão, azeitonas, batata palha e queijo mussarela. O prato é geralmente servido com arroz branco e salada.

O fricassê de frango é uma receita fácil de fazer e pode ser preparada em poucos minutos. Ele é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e saboroso.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
• 100 g de batata palha
• 1 xícara de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o frango, o creme de leite, o milho, o requeijão, as azeitonas e o sal.
2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre.
3. Despeje o fricassê em uma travessa untada com óleo.
4. Cubra com a batata palha e leve ao forno médio, preaquecido a 200 graus, por 10 minutos, ou até a batata palha ficar dourada.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes ao fricassê, como champignon, brócolis ou ervilha.
• O fricassê também pode ser servido frio.
• Para uma versão mais saudável, você pode usar creme de leite light ou requeijão zero lactose.