Carne de panela com batata

A carne de panela com batata é um prato tradicional brasileiro que é feito com carne bovina, batatas, cebola, alho e temperos. É um prato simples de fazer, mas muito saboroso, e é perfeito para um almoço ou jantar em família.

A carne de panela com batata pode ser servida com arroz, feijão e salada. É também uma ótima opção para levar para um piquenique ou um almoço de trabalho.

Ingredientes

• 1 kg de carne bovina, cortada em cubos grandes
• 2 cebolas, picadas
• 4 dentes de alho, picados
• 2 batatas, descascadas e cortadas em cubos
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/4 xícara de água

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
2. Adicione a carne e frite até dourar por todos os lados.
3. Adicione a cebola e o alho e refogue por mais 5 minutos, ou até que a cebola esteja transparente.
4. Adicione as batatas, o sal, a pimenta e a água.
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, ou até que a carne e as batatas estejam macias.
6. Sirva em seguida.

Dicas

• Você pode usar qualquer tipo de carne bovina para esta receita. No entanto, as carnes mais recomendadas são a alcatra, a maminha ou o acém.
• Se você quiser, pode adicionar outros legumes à receita, como cenoura, tomate ou vagem.
• Você pode também servir a carne de panela com batata com um molho de sua preferência.