Panqueca de banana com aveia

Esta receita de panqueca de banana com aveia é fácil de fazer e deliciosa. É uma ótima opção para o café da manhã ou um lanche saudável.

As panquecas de banana com aveia são feitas com ingredientes simples, como bananas, aveia, ovos, leite e canela. Elas são cozidas em uma frigideira antiaderente e servidas com sua cobertura favorita, como mel, frutas ou chocolate.

Ingredientes

• 2 bananas maduras, amassadas
• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a banana, a aveia, os ovos, o leite, a canela e o sal.
2. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4. Despeje uma concha de massa na frigideira e deixe cozinhar por 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas e cozidas por dentro.
5. Sirva as panquecas com sua cobertura favorita.

Dicas

• Para panquecas mais fofas, misture a massa por mais tempo.
• Para panquecas mais doces, adicione mais mel ou açúcar à massa.
• Para panquecas mais saudáveis, use leite desnatado ou leite vegetal.
• Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como frutas, chocolate ou nozes.