Calda de chocolate para bolo de cenoura

Esta receita de calda de chocolate para bolo de cenoura é simples e rápida de fazer, e é perfeita para dar um toque especial ao seu bolo. A calda é feita com chocolate em pó, açúcar, manteiga e leite, e é cozida até engrossar.

A calda de chocolate pode ser servida quente ou fria, e pode ser usada para cobrir bolos, cupcakes, sorvetes e outros doces.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1/2 xícara de chocolate em pó não adocicado
• 1/4 xícara de leite integral

Modo de preparo

1. Em uma panela média, misture a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
2. Adicione o leite e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a calda engrossar.
3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.

Dicas

• Para uma calda mais espessa, deixe cozinhar por um tempo maior.
• Para uma calda mais brilhante, adicione uma colher de sopa de creme de leite ao final do cozimento.
• A calda de chocolate pode ser armazenada na geladeira por até uma semana.