Torta de liquidificador fácil é só bater os ingredientes e assar

Ingredientes da receita de torta de liquidificador

Para o recheio

• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho picadinhos
• 2 tomates picados
• 400 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 1 lata de ervilha (170 g)
• azeite, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó 

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
2. Acrescente o tomate e deixe refogar até começar a desmanchar, temperando com colorau, pimenta-do-reino e sal.
3. Adicione o frango cozido e desfiado e o milho verde e a ervilha escorridos.
4. Misture tudo bem, deixe refogar por alguns instantes e desligue o fogo.
5. Incorpore o cheiro-verde ao frango e reserve.

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o amido de milho e o sal. Bata muito bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para não empelotar.
3. Incorpore o fermento químico em pó, misturando delicadamente com uma espátula.