Bolo de farinha de milho

Este bolo de farinha de milho é uma receita fácil e deliciosa que é perfeita para um lanche ou sobremesa. O bolo é macio e úmido, com um sabor suave de milho. Você pode servir o bolo com cobertura de chocolate, sorvete ou chantilly.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de milho
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo de milho
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 350° F (175° C).
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
3. Em uma tigela grande, bata a farinha de milho, o açúcar, o óleo, os ovos, o leite, o fermento em pó e o sal até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
• Você também pode adicionar 1/2 xícara de chocolate picado à massa.
• Sirva o bolo com cobertura de chocolate, sorvete ou chantilly.