Massa de bolo

Esta é uma receita básica de massa de bolo que pode ser usada para fazer uma variedade de bolos diferentes. É uma massa fácil de fazer e fica sempre deliciosa.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara e 1/2 de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para todo o uso
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
4. Misture a baunilha.
5. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, batendo até ficar combinado. Não bata demais.
7. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas

• Para uma massa mais fofa, peneire a farinha antes de adicioná-la à massa.
• Para evitar que o bolo resseque, não abra o forno durante o cozimento.
• Decore o bolo com seu glacê ou cobertura favorita.