Bolo de caneca fit

Este bolo de caneca fit é uma ótima opção para quem está procurando uma receita gostosa e saudável. Ele é feito com ingredientes simples e não contém açúcar, farinha de trigo branca ou gorduras saturadas.

O bolo de caneca fit é perfeito para um lanche rápido ou para um café da manhã especial. Ele também é uma ótima opção para quem está de dieta, pois é baixo em calorias e carboidratos.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de mel
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/4 xícara de cacau em pó
• 1/4 colher de chá de fermento em pó
• 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/8 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o ovo e o mel.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Despeje os ingredientes úmidos nos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa em uma caneca ou forma de bolo untada e enfarinhada.
5. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1-2 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
6. Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Dicas

• Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate chips.
• Para um bolo mais saudável, use mel integral ou açúcar mascavo.
• O bolo de caneca fit pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.