Sopa de frango

Sopa de frango é uma receita clássica que é amada por pessoas de todas as idades. Ela é fácil de fazer e pode ser personalizada com os seus ingredientes favoritos. Esta receita de sopa de frango é feita com frango, legumes e arroz, e é uma ótima maneira de começar o dia.

Ingredientes

• 1 peito de frango sem osso e sem pele, cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras picadas
• 2 batatas picadas
• 1 xícara de arroz branco
• 8 xícaras de água ou caldo de frango
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados.
3. Adicione a cebola, o alho, a cenoura e a batata.
4. Refogue por 5 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
5. Adicione o arroz, a água ou o caldo de frango, o sal e a pimenta.
6. Leve à fervura, depois reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o frango esteja cozido.
7. Sirva quente.

Dicas

• Para uma sopa ainda mais saborosa, use frango caseiro.
• Você pode adicionar outros legumes à sopa, como abóbora, abobrinha ou espinafre.
• Se você quiser uma sopa mais cremosa, bata metade da sopa no liquidificador antes de servir.
• Sirva a sopa com torradas ou pão crocante.