Receita de bolinho de chuva simples

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e o leite.
3. Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
5. Com uma colher, coloque pequenas porções de massa no óleo quente.
6. Frite os bolinhos por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourarem.
7. Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Polvilhe os bolinhos com açúcar e canela e sirva a seguir.

• Para deixar os bolinhos mais fofos, adicione uma pitada de fermento em pó e bicarbonato de sódio.
• Para deixar os bolinhos mais saborosos, adicione gotas de baunilha ou chocolate à massa.
• Os bolinhos de chuva podem ser servidos com açúcar e canela, calda de chocolate, sorvete ou chantilly.