Torta de atum de liquidificador

Esta torta de atum de liquidificador é uma receita rápida e fácil de fazer. Ela é perfeita para um almoço ou jantar rápido, ou para uma festa. A torta é feita com uma massa de liquidificador e um recheio de atum, tomate, cebola e azeitonas. A torta fica muito saborosa e cremosa, e é uma ótima opção para quem quer comer algo saudável e gostoso.

Ingredientes

• 1 lata de atum sólido em água ou óleo, escorrido
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o atum, o tomate, a cebola, as azeitonas, o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma de torta untada e enfarinhada.
3. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
4. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Dicas

• Você pode acrescentar outros ingredientes ao recheio da torta, como milho, ervilha, pimentão, ovos cozidos ou azeitonas pretas.
• Para dar um toque a mais de sabor, você pode temperar o recheio com orégano, salsinha ou manjericão.
• A torta de atum de liquidificador pode ser servida quente ou fria.