Receita de manjar branco

O manjar branco é uma sobremesa tradicional brasileira feita com leite, açúcar, amido de milho e leite condensado. É um prato leve e refrescante que é perfeito para o verão.

O manjar branco pode ser servido puro ou com frutas, como morango, kiwi ou manga. Também pode ser decorado com chantilly ou calda de chocolate.

Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2. Retire do fogo e adicione o leite condensado. Misture bem.
3. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
5. Decore com frutas e sirva.

Dicas

• Para um manjar branco mais cremoso, use leite integral.
• Para um manjar branco mais doce, adicione mais leite condensado.
• O manjar branco pode ser servido puro ou com frutas, como morango, kiwi ou manga.
• Também pode ser decorado com chantilly ou calda de chocolate.