Pudim de leite moça

O pudim de leite moça é um clássico da cozinha brasileira. É uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião.

A receita tradicional leva apenas alguns ingredientes simples, como leite condensado, leite, ovos e açúcar. O pudim é cozido em banho-maria e depois desenformado e servido gelado.

O pudim de leite moça pode ser servido puro ou com calda de caramelo, chocolate ou frutas. É uma sobremesa que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada e enfarinhada.
3. Coloque a forma em uma assadeira com água quente e leve ao forno médio (180°C) por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja assado.
4. Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
5. Sirva o pudim gelado.

Dicas

• Para que o pudim fique mais firme, deixe-o esfriar completamente antes de desenformar.
• Se você quiser, pode polvilhar o pudim com açúcar de confeiteiro antes de servir.
• O pudim de leite moça pode ser servido puro ou com calda de caramelo, chocolate ou frutas.