Curau de milho verde

O curau de milho verde é uma sobremesa brasileira deliciosa e fácil de fazer. É feito com milho verde, leite, açúcar e canela. O curau é cremoso e saboroso, e é perfeito para servir como sobremesa ou lanche.

Ingredientes

• 6 espigas de milho verde
• 4 xícaras de leite integral
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. Rale o milho verde e reserve.
2. Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o sal.
3. Acrescente o milho ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o curau engrosse.
4. Despeje o curau em uma tigela ou forma e polvilhe com canela em pó, se desejar.
5. Sirva quente ou frio.

Dicas

• Para um curau mais cremoso, use milho verde fresco.
• Se você não tiver milho verde fresco, pode usar milho verde enlatado ou congelado.
• Para um curau mais doce, acrescente mais açúcar ao gosto.
• Você também pode adicionar outros ingredientes ao curau, como coco, chocolate ou frutas.