Bolo de fubá cremoso simples e rápido

Este bolo de fubá é uma receita simples e fácil de fazer, mas que fica deliciosa. Ele é feito com poucos ingredientes e pode ser assado no forno ou na panela de pressão. O bolo é cremoso e úmido, e fica perfeito para um lanche ou sobremesa.

Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o óleo, os ovos e o leite.
3. Em uma tigela pequena, misture o fermento em pó e o sal. Adicione à mistura úmida e misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo mais cremoso, adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado à massa.
• Para um bolo mais doce, adicione 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro à massa.
• O bolo pode ser servido com calda de chocolate, calda de caramelo ou sorvete.