Creme de leite caseiro

Creme de leite caseiro é uma ótima opção para quem quer economizar e ter um produto fresco e de qualidade. Ele é feito com apenas dois ingredientes: leite e creme de leite fresco.

O creme de leite caseiro pode ser usado em diversas receitas, como bolos, tortas, panquecas, biscoitos, molhos e sopas. Ele também pode ser servido puro ou com um pouco de açúcar, como sobremesa.

Ingredientes

• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de creme de leite fresco

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite e o creme de leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
3. Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Retire do fogo e coe em uma peneira fina.
5. O creme de leite caseiro está pronto para ser usado.

Dicas

• Se quiser um creme de leite mais espesso, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
• O creme de leite caseiro pode ser conservado na geladeira por até 3 dias.