Pudim de ovos

O pudim de ovos é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para servir em ocasiões especiais ou para um lanche rápido.

Esta receita é para um pudim de ovos clássico, mas você pode adicionar outros ingredientes para dar um toque especial, como chocolate, café ou frutas.

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 1/2 xícara (100 g) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 colher (chá) de baunilha em pó

Modo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa fofa.
2. Adicione o leite, o amido de milho e a baunilha e misture até ficar homogêneo.
3. Despeje a massa em uma forma de pudim untada e enfarinhada.
4. Asse em forno médio (180°C) por 40 minutos ou até que o pudim esteja cozido.
5. Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas

• Para um pudim mais cremoso, bata as claras em neve e adicione à massa.
• Você pode decorar o pudim com frutas, chocolate ou caramelo.
• O pudim de ovos pode ser conservado na geladeira por até 3 dias.