Bolo amanteigado que derrete na boca perfeito para comer com manteiga no café ou lanche

Ingredientes da receita de bolo amanteigado 

• 2 ovos 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo 

1. Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar, o sal, o leite e a baunilha. Bata tudo muito bem por cerca de 1 minuto para homogeneizar. 
2. Transfira a mistura obtida para uma tigela, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem com um fouet a cada adição.
3. Adicione por último o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher. 
4. Despeje a massa numa forma de furo central (20 cm de diâmetro x 10 cm de altura) untada e enfarinhada. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente de 30 minutos. Retire do forno e deixe amornar para desenformar.
6. Agora é só saborear essa delícia de bolo amanteigado!