Este bolo branco de aniversário é uma receita clássica que é perfeita para qualquer ocasião especial. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e o resultado é um bolo macio e delicioso.
Este bolo é perfeito para aniversários, casamentos, festas de formatura e qualquer outro evento festivo. Você também pode decorá-lo com sua cobertura favorita para torná-lo ainda mais especial.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 30 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite. Misture até ficar bem combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar e decorar.
Dicas
- Para um bolo ainda mais macio, use manteiga amolecida em vez de manteiga derretida.
- Para evitar que o bolo fique seco, não o asse demais.
- Você pode decorar este bolo com sua cobertura favorita. Algumas ideias populares incluem glacê de chocolate, glacê de baunilha e glacê de chantilly.
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