Bolo calisto um bolo amanteigado delicioso e perfeito para servir com chá leite ou café

Ingredientes da receita de bolo calisto

Para a farofa

• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• 2 xícaras (chá) de farinha de aveia 
• 1 xícara (chá) de açúcar demerara

Para o bolo

• 4 maçãs cortadas em cubinhos e sem a casca
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• cascas das maçãs
• 3 ovos inteiros
• ¼ xícara (chá) de açúcar demerara
• canela em pó (a gosto)
• ¼ xícara (chá) de aveia

Modo de preparo 

Da farofa 

1. Em uma tigela, coloque o açúcar, a farinha de aveia e a manteiga. Com as pontas dos dedos, misture bem os ingredientes, amassando até obter uma farofa úmida. 
2. Reserve para usar depois.

Do bolo 

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, as cascas de maçã e a aveia e bata até ficar homogêneo. 
2. Transfira para uma tigela e acrescente as maçãs picadas, a canela e o fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar.
3. Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 20cm) untada e cubra com a farofa reservada. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos. 
5. Quando estiver pronto, retire do forno e deixe amornar um pouco. 
6. Corte em pedaços, sirva e deguste esse bolo calisto maravilhoso!