Este bolo chiffon de chocolate é um bolo leve e areado, perfeito para qualquer ocasião. É feito com uma massa simples e ingredientes básicos, e pode ser decorado de diversas maneiras.
Este bolo é uma ótima opção para quem quer fazer um bolo delicioso e fácil. Ele é perfeito para aniversários, festas ou simplesmente para um café da tarde com os amigos.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1/2 xícara de cacau em pó não açucarado
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de suco de laranja
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fomos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Misture a baunilha. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite e o suco de laranja, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
Dicas
- Para um bolo mais escuro, use chocolate em pó não açucarado.
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de suco de laranja.
- Para um bolo mais festivo, decore com chantilly, chocolate ou frutas.
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