Bolo cremoso de milho

Ingredientes

• 1 xícara de milho verde, escorrido
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de manteiga derretida

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas).
3. Em uma tigela grande, bata o milho verde, o leite, o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a manteiga derretida até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais cremoso, use milho verde enlatado.
• Você também pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como chocolate, coco ou frutas secas.
• Sirva o bolo com sorvete, calda de chocolate ou frutas frescas.