Este bolo é perfeito para comemorar os 13 anos de uma criança. Ele é feito com chocolate, chantilly e frutas vermelhas, e é um verdadeiro sucesso entre as crianças.
O bolo é simples de fazer e fica muito gostoso. Você pode decorar com as frutas vermelhas que mais gostar, ou ainda com chocolate granulado ou confeitos.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite morno
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 23 cm (9 polegadas).
- Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até ficarem claros e fomos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Adicione a baunilha e misture.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de rechear e decorar.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de suco de laranja ou maçã à massa.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó sem açúcar à massa.
- Para decorar o bolo, use sua criatividade! Você pode usar frutas vermelhas, chocolate granulado, confeitos ou qualquer outra coisa que você goste.
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