Bolo de bacia

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todo o propósito
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite integral

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte integral à massa.
• Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate picado à massa.
• Para um bolo mais decorado, decore com glacê de chocolate, glacê de baunilha ou sorvete.