Bolo de banana com caramelo

Este bolo de banana com caramelo é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para um café da manhã ou lanche especial.

As bananas dão ao bolo um sabor úmido e delicioso, enquanto o caramelo adiciona um toque de doçura. Este bolo é certo para agradar a todos!

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 bananas grandes, amassadas

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 25x30cm (10x12 polegadas).
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com as bananas, batendo até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.

Dicas

• Para um sabor ainda mais delicioso, use bananas maduras.
• Se você quiser um bolo mais molhado, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
• Para um bolo mais crocante, cubra-o com açúcar de confeiteiro antes de servir.