Bolo de banana com maçã de liquidificador

Este bolo de banana com maçã é uma receita fácil e deliciosa que é perfeita para um café da manhã ou lanche rápido. Feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, este bolo é uma ótima maneira de usar bananas maduras.

O bolo é feito no liquidificador, o que o torna muito rápido e fácil de preparar. Basta adicionar todos os ingredientes ao liquidificador e bater até ficar homogêneo. Depois, despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada e asse até dourar.

Este bolo é macio, úmido e cheio de sabor. As maçãs adicionam uma textura crocante e um sabor adocicado que combina perfeitamente com as bananas. Este bolo é uma ótima maneira de começar o dia ou desfrutar de um lanche delicioso.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (300g) de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
• 1 e 1/2 xícaras (300g) de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 bananas maduras, amassadas
• 1 maçã grande, descascada e picada

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa leve e fofa. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
4. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com as bananas e a maçã. Misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo e servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais saboroso, use bananas bem maduras.
• Você também pode adicionar outras frutas ao bolo, como uvas passas, cranberries ou nozes.
• Decore o bolo com glacê de sua preferência ou simplesmente polvilhe com açúcar de confeiteiro.