Este bolo de banana fit é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa gostosa e saudável. Ele é feito com ingredientes simples e é muito fácil de preparar. O bolo fica macio e saboroso, e é uma ótima opção para um lanche ou sobremesa.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o microondas em potência alta por 2 minutos.
- Em uma tigela, misture a banana, os ovos, o aveia, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Despeje a massa em uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Cozinhe no microondas por 2-3 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas
- Você pode usar qualquer tipo de banana.
- Se quiser um bolo mais doce, adicione mais açúcar.
- Para um bolo mais cremoso, adicione 1/4 xícara de iogurte natural.
- Você também pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como chocolate, nozes ou frutas secas.
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