Bolo de baunilha

Este bolo de baunilha é um clássico que nunca sai de moda. Ele é fácil de fazer e fica delicioso.

O bolo de baunilha é perfeito para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial, um lanche ou uma sobremesa.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite integral

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus C (350 graus F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm (12 polegadas) de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
3. Junte a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione à mistura de manteiga e açúcar alternadamente com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e cobrir com sua cobertura favorita.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
• Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate chips à massa.
• Para um bolo mais decorado, use sua criatividade e adicione coberturas como chantilly, morangos, chocolate ou o que mais você gostar.