Bolo de bolo fofo

Este bolo de chocolate é muito fácil de fazer e fica delicioso! É perfeito para um café da manhã ou lanche rápido.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem todos eles em casa. O modo de preparo também é muito simples e rápido.

Então, o que você está esperando? Faça este bolo hoje mesmo!

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 xícara de açúcar mascavo claro
• 3 ovos grandes
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 2 1/4 xícaras de farinha de trigo comum
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de água quente
• 1/2 xícara de chocolate em pó não adoçado

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 30 cm.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Incorpore a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com o leite e a água quente. Misture até ficar combinado.
4. Por último, misture o chocolate em pó. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais fofo, misture o fermento em pó e o sal na farinha.
• Para um bolo com sabor mais intenso, adicione 1/2 xícara de cacau em pó não adoçado à massa.
• Decore o bolo com sua cobertura favorita, como glacê, chantilly ou chocolate.