Este bolo de cacau fit é uma receita deliciosa e saudável que você pode fazer em casa. Ele é feito com ingredientes simples e naturais, e não contém açúcar refinado, farinha de trigo ou lactose.
Este bolo é perfeito para quem está procurando uma opção saudável para o lanche ou sobremesa. Ele é também uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, como pessoas diabéticas, intolerantes à lactose ou celíacas.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água quente
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o açúcar de coco, o óleo de coco, os ovos, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione a água quente e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Você pode substituir o óleo de coco por outro óleo vegetal, como o óleo de girassol ou o óleo de canola.
- Você também pode adicionar à massa outros ingredientes, como chocolate em pó, frutas secas ou nozes.
- Este bolo pode ser servido com cobertura de sua preferência, como chocolate, chantilly ou sorvete.
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