Bolo de caneca simples branco

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180º C (350º F). Unte e enfarinhe uma caneca de bolo.
2. Em uma tigela pequena, bata o ovo e o açúcar até ficar leve e fofo.
3. Adicione o óleo vegetal e bata até ficar homogêneo.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e misture até ficar combinado.
5. Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
6. Despeje a massa na caneca de bolo preparada e asse por 10-12 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar por alguns minutos na caneca antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/4 xícara de leite ou suco de laranja à massa.
• Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de frutas secas ou chocolate picado à massa.
• Para um bolo mais festivo, decore com chantilly, chocolate ou frutas.