Este é um bolo de chocolate delicioso e fácil de fazer. Ele é perfeito para qualquer ocasião, seja um aniversário, uma festa ou simplesmente um café da tarde com os amigos. A cobertura de chocolate é o toque final perfeito para este bolo.
Ingredientes
- 1 xícara (2 barras) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais chocolate, adicione 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar extra à massa.
- Para uma cobertura de chocolate mais espessa, aqueça a cobertura no fogão em fogo baixo até que esteja derretida e brilhante.
Deixe um comentário