Bolo de chocolate cremoso

Este bolo de chocolate cremoso é perfeito para qualquer ocasião. Ele é fácil de fazer e fica delicioso.

A massa é feita com chocolate amargo, que deixa o bolo com um sabor intenso e delicioso. A cobertura é feita com chocolate ao leite, que deixa o bolo ainda mais cremoso.

Este bolo é perfeito para servir em aniversários, festas e outros eventos especiais. Ele também é uma ótima opção para um lanche ou sobremesa.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara e 1/2 de açúcar refinado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite morno

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
• Para um bolo mais chocolate, use chocolate amargo em pó.
• Para uma cobertura mais cremosa, use chocolate ao leite derretido.
• Decore o bolo com chocolate picado, raspas de chocolate ou chantilly.