Bolo de chocolate da vovó simples fácil de fazer e bem molhadinho

Ingredientes da receita de bolo de chocolate 

Para o bolo 

• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• 150ml de água filtrada quente 
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio 
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal 
• 1 colher (chá) de fermento em pó 
• ¾ xícara (chá) de óleo 
• 4 ovos inteiros 
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 

Para a cobertura

• 1 e ½ xícara (chá) de leite integral 
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 
• granulado de chocolate para polvilhar (a gosto) 
• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Peneire a farinha de trigo, o chocolate 50% cacau, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal em uma tigela, misture super bem e deixe reservado. 
2. No liquidificador, adicione: os ovos, o óleo, o açúcar e a água quente e bata muito bem durante 1 minuto. 
3. Derrame essa mistura na tigela dos ingredientes secos que você reservou e misture bem para agregar os ingredientes todos. 
4. Coloque a massa em uma forma retangular (30cm x 20cm) que esteja untada e polvilhada com chocolate. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos. 
6. Tire do forno, aguarde esfriar um pouco e pique em pequenos quadrados para que a cobertura entre com mais facilidade.

Da cobertura 

1. Ponha em uma panela: o leite, o chocolate 50% cacau, o açúcar e a manteiga. Mexa bem e coloque em fogo médio, mexendo por vezes, até começar a ferver. 
2. Ferva durante mais 5 minutos e tire do fogo. Coloque essa cobertura por cima do bolo na forma e salpique granulado de chocolate a gosto. 
3. Sirva e aproveite seu sensacional bolo de chocolate!