Este bolo de fubá é muito fácil de fazer e fica uma delícia! É perfeito para um lanche ou sobremesa.
Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem tudo o que precisa em casa.
O modo de preparo também é muito simples e rápido. Você vai se surpreender com o resultado!
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de leite integral
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1/2 xícara (100 g) de margarina sem sal, em temperatura ambiente
- 3 ovos grandes
- 1 e 1/2 xícaras (260 g) de fubá de moagem média
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata o leite, o açúcar, a margarina e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá, o fermento e o sal e misture até incorporar bem.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Para um bolo ainda mais fofinho, peneire o fubá antes de usar.
- Você pode substituir o leite por leite desnatado ou leite vegetal.
- Você também pode adicionar à massa frutas, chocolate ou nozes.
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