Bolo de fubá da roça

Este bolo de fubá é uma receita tradicional brasileira que é perfeita para um café da manhã ou lanche. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e é muito fácil de preparar. O bolo fica macio e saboroso, e é uma ótima maneira de aproveitar o fubá.

Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de baunilha

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, os ovos, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture até ficar homogêneo.
3. Adicione o leite e a baunilha e misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais saboroso, use fubá de moagem grossa.
• Você também pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como chocolate, coco ou frutas.
• Sirva o bolo com café, leite ou chá.