Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 1 xícara (chá) de suco natural de laranja
- 2 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de fubá (mimoso)
- 120 ml de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: os ovos, o suco de laranja, o óleo, o sal e o açúcar.
- Para formar um creme homogêneo, bata por 1 minuto.
- Acrescente a farinha de trigo e o fubá, batendo mais um pouco para que incorpore.
- Junte o fermento em pó por último, batendo rapidamente, acionando a tecla pulsar do liquidificador, para apenas misturar.
- Unte e enfarinhe uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, e transfira a massa para ela.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30-35 minutos, até que esteja dourado.
- Após esse tempo, tire do forno, aguarde amornar e desenforme.
- Prontinho, sirva e aproveite seu sensacional bolo de fubá!
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