Bolo de goiabada simples

Este bolo de goiabada simples é uma receita fácil e rápida de fazer. É perfeito para um lanche ou sobremesa.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem tudo o que precisa em casa.

O modo de preparo também é muito simples e você consegue fazer esse bolo em menos de uma hora.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de goiabada em pedaços

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo e claro.
4. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
5. Misture a baunilha.
6. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
7. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com a goiabada, começando e terminando com os ingredientes secos.
8. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, use goiabada cremosa em vez de goiabada em pedaços.
• Se você não tiver goiabada, você pode usar outra fruta, como banana, maçã ou pera.
• Você também pode adicionar chocolate picado à massa para um bolo de goiabada e chocolate.