Bolo de iogurte fofinho

Este bolo de iogurte é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é feito com ingredientes simples e fica bem fofinho. É perfeito para um café da manhã ou lanche.

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos grandes
• 1 xícara de iogurte natural
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chocolate chips

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm (8 polegadas).
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Misture o iogurte na mistura de manteiga e açúcar.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, batendo até ficar combinado.
5. Por fim, misture o chocolate chips na massa.
6. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais fofinho, bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa no final.
• Você pode usar qualquer sabor de chocolate chips que quiser.
• O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.