Bolo de iogurte no liquidificador

Este bolo de iogurte é uma receita fácil e rápida de fazer. Ele é feito no liquidificador, o que torna o preparo ainda mais fácil. O bolo é macio e saboroso, e fica perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa.

Ingredientes

• 1 xícara (240ml) de iogurte natural
• 1 xícara (200g) de açúcar
• 1 ovo
• 1/2 xícara (100ml) de óleo de soja
• 1 xícara (130g) de farinha de trigo de trigo branca
• 1/2 xícara (60g) de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o iogurte, o açúcar, o ovo e o óleo até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela, misture as farinhas, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Adicione os ingredientes secos aos líquidos e bata até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C (350°F) por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.

Dicas

* Para um bolo ainda mais saboroso, adicione 1/2 xícara (100g) de chocolate em pó. * Se você não tiver iogurte natural, pode usar iogurte grego ou iogurte de baunilha. * Você também pode usar outros sabores de iogurte, como iogurte de morango, iogurte de limão ou iogurte de chocolate.