Bolo de laranja bem fofinho

Este bolo de laranja é muito fácil de fazer e fica uma delícia! Ele é perfeito para um café da manhã ou lanche.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já os tem em casa.

O modo de preparo também é muito simples e rápido. Você vai precisar de apenas alguns minutos para preparar este bolo delicioso.

Ingredientes

• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara (180g) de açúcar refinado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras (240g) de farinha de trigo de uso geral
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara (125ml) de suco de laranja

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. Misture o extrato de baunilha.
5. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o suco de laranja.
7. Misture até ficar homogêneo. Não bata demais.
8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais fofinho, bata as claras em neve e adicione-as à massa delicadamente, no final do preparo.
• Você também pode adicionar raspas de laranja à massa para dar um sabor ainda mais cítrico.
• Sirva o bolo com uma cobertura de chocolate, chantilly ou sorvete.