Este bolo de laranja é uma receita clássica que sempre faz sucesso. Ele é fácil de fazer e fica muito saboroso. A massa é fofa e úmida, e o sabor da laranja é delicioso.
Este bolo é perfeito para servir no café da manhã, no lanche ou no chá da tarde. Ele também é uma ótima opção para levar para festas ou reuniões.
Ingredientes
- 1 xícara (240ml) de óleo de soja
- 3 xícaras (420g) de açúcar
- 6 ovos grandes
- 1 xícara (240ml) de suco de laranja fresco
- 1 colher de sopa (15ml) de extrato de baunilha
- 3 xícaras (450g) de farinha de trigo para bolo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata o óleo e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Em uma tigela separada, misture o suco de laranja, a baunilha, a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficarem combinados. Não misture demais.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.
Dicas
- Para um bolo ainda mais saboroso, use suco de laranja fresco.
- Se você não tiver forma redonda de 25cm de diâmetro, pode usar uma forma menor, mas o tempo de cozimento será menor.
- Para decorar o bolo, use glacê de laranja, chantilly ou chocolate.
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